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Les escargots d' Ah La Vache
Publié le 21/12/2017
L'histoire commence en 2012 quand Jean Batiste et Véronique décident de commencer l'héliciculture à Condeau, dans le perche et de créer l'élevage "les Escargots de la Colline".
Leur ferme de 5 hectares est un petit paradis pour ces locataires baveux. 800m2 sont consacrés à l'élevage de leurs 20.000 escargots ce qui leur permet d'avoir une faible densité et rend les escargots bien meilleurs, plus gros et fertiles.
Elevés en plein air dans une végétation abondante, il reçoivent des compléments alimentaires biologiques tel que la farine de céréales.
Nous sommes fiers de travailler avec JB et Véro pour vous offrir cette qualité directement du Perche dans vos assiettes !
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