AH LA VACHE : Le goût du terroir, le respect du vivant

Aubert Mousseau

Dernière mise à jour: 09.05.2025

Née le 31 mai 2012 AH LA VACHE a su s’imposer par la qualité de ses produits, sa simplicité et son efficacité. Le concept repose sur des mots-clés essentiels pour vous comme pour nous : Terroir – Fraîcheur – Valeurs – Humour.

Armé de ce désir d’authenticité, de le partager et dans le souci de faire travailler des producteurs qu’il connaît depuis son plus jeune âge, Arnaud a eu l’idée de supprimer les intermédiaires et d’acheminer le meilleur de sa région d’adoption directement dans vos assiettes. Amis dans la vie, Camille et Arnaud se sont très vite associés, tous deux partageant les mêmes exigences et envies quant à la viande !

AH LA VACHE est à l’écoute des besoins des producteurs et des clients, et se pose comme le garant d’un prix juste par rapport à un produit donné. Prendre en compte les nécessités des éleveurs face à la volatilité des prix des matières premières est essentiel aux yeux des fondateurs.

AH LA VACHE est la réponse à tous ceux qui se posent des questions quant à la provenance de leur viande, à la traçabilité du produit – garanti par le circuit court –, aux bonnes pratiques en matière d’élevage ainsi qu’au respect des normes sanitaires.

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NOTRE CHARTE QUALITE & NOS VACHENGAGEMENTS

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NOTRE CHARTE QUALITE & NOS VACHENGAGEMENTS

Qualité, respect de l’environnement, traçabilité, convivialité & franche rigolade ! Meuh Ah La Vache c’est quoi ?

Le bien-être des animaux avant tout

Les animaux sont nés, élevés et nourris dans des exploitations situées dans le Parc National du Perche – ce qui garantit une traçabilité optimale.
Des conditions idéales d’élevage: durant l’été, les animaux vivent en plein air et en étable l’hiver - dans le respect de leur bien-être. Ah La Vache croit en une agriculture locale, bien loin de l’élevage industriel.
Une nourriture aux céréales sans OGM produites à la ferme, adaptée aux besoins de l’animal – pour une plus grande maîtrise de la composition des aliments.

Un travail main dans la main avec nos producteurs

Toujours moins de 200km entre le lieu de production et le lieu de livraison – pour favoriser l’agriculture locale.
Nos producteurs pratiquent tous une agriculture biologique ou raisonnée – pour un meilleur respect de l’environnement.
Une relation amicale et de confiance qui s’est tissée au fil du temps avec nos producteurs et qui nous tient à cœur.
Suppression au maximum des intermédiaires – dans le but de favoriser un prix juste pour l’éleveur et pour le consommateur.

Le tout pour une viande plus tendre, persillée et savoureuse dans l’assiette

Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à nous les faire partager : [email protected]

Aubert Mousseau Éditeur Principal Et Auteur Chez de ALV

Aubert Mousseau est un auteur dévoué au site web, contribuant à la rédaction d'articles perspicaces et bien documentés. Son écriture est axée sur la clarté et la pertinence, offrant aux lecteurs des informations pratiques et des perspectives nouvelles.

Chandler Voisine Éditeur en Chef chez de ALV

Chandler Voisine est le rédacteur en chef du site web et veille à ce que tout le contenu réponde à des normes élevées en matière d'exactitude, de cohérence et de lisibilité. Chandler contribue à maintenir la qualité et la cohérence de la publication.