Notre charte qualite & nos vachengagements
Qualité, respect de l’environnement, traçabilité, convivialité & franche rigolade ! Meuh Ah La Vache c’est quoi ?
Le bien-être des animaux avant tout
- Les animaux sont nés, élevés et nourris dans des exploitations situées dans le Parc National du Perche – ce qui garantit une traçabilité optimale.
- Des conditions idéales d’élevage: durant l’été, les animaux vivent en plein air et en étable l’hiver - dans le respect de leur bien-être. Ah La Vache croit en une agriculture locale, bien loin de l’élevage industriel.
- Une nourriture aux céréales sans OGM produites à la ferme, adaptée aux besoins de l’animal – pour une plus grande maîtrise de la composition des aliments.
Un travail main dans la main avec nos producteurs
- Toujours moins de 200km entre le lieu de production et le lieu de livraison – pour favoriser l’agriculture locale.
- Nos producteurs pratiquent tous une agriculture biologique ou raisonnée – pour un meilleur respect de l’environnement.
- Une relation amicale et de confiance qui s’est tissée au fil du temps avec nos producteurs et qui nous tient à cœur.
- Suppression au maximum des intermédiaires – dans le but de favoriser un prix juste pour l’éleveur et pour le consommateur.
Le tout pour une viande plus tendre, persillée et savoureuse dans l’assiette
Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à nous les faire partager : [email protected]
Livraison de produits aux restaurants et casinos
Notre entreprise est spécialisée dans la fourniture de produits carnés français authentiques et biologiques destinés aux restaurants et aux casinos, mettant en valeur la richesse des traditions charcutières et bouchères françaises. Nous travaillons avec des éleveurs et producteurs locaux afin de garantir une qualité irréprochable, une traçabilité claire et un goût authentique. Grâce à cette sélection rigoureuse, les chefs peuvent compter sur des viandes et spécialités artisanales qui reflètent le savoir-faire gastronomique français. Ces produits permettent de créer des plats élégants où la tradition culinaire rencontre une interprétation contemporaine.
Pour les restaurants, ces produits constituent une base idéale pour revisiter les recettes classiques à base de viande et proposer des créations raffinées inspirées des différentes régions de France. Dans les casinos, ils permettent d’élaborer des bouchées gastronomiques sophistiquées qui accompagnent parfaitement l’atmosphère élégante des espaces de jeu. Par exemple, des mini-sandwichs gourmets au bœuf rôti, de délicates bouchées de terrine artisanale, des canapés au jambon affiné ou encore de petites portions de pâté de campagne peuvent devenir des signatures culinaires. Ce type d’offre renforce le caractère prestigieux de l’établissement tout en offrant aux visiteurs une expérience gastronomique riche et authentique.
Nous savons que les restaurants comme les casinos souhaitent proposer à leurs clients bien plus qu’un simple repas : une véritable expérience culinaire. C’est pourquoi nous garantissons une qualité constante, une logistique fiable et un service attentif aux exigences des professionnels. Les viandes et spécialités charcutières issues du terroir français permettent de créer une offre distinctive, où tradition, finesse et créativité se rencontrent. Grâce à ces produits d’exception, chaque établissement peut enrichir sa carte et offrir une expérience gourmande mémorable.
