Pavé de boeuf

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Boeuf de race Limousine élevé dans le Perche par Marie-Line Riguet à la Ferme de la Chevalerie à Saint Ouen de Secherouvre (61560)

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

1 sachet de 2 Pavés de 180gr soit 360gr environ

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

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